Queques de Azeite

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte as forminhas de queque com manteiga e polvilhe com farinha e açúcar, Reserve.
2. Coloque o acessório batedor no copo do robot, junte os ovos, o azeite, o leite os açucares. Ligue 10 segundos na velocidade 5.
3. Deite o preparado para uma tigela grande, acrescente a raspa do limão ou laranja previamente lavados e envolva. Adicione por fim a farinha com o fermento previamente peneirada e envolva delicadamente.
4. Distribua pelas forminhas, enchendo apenas 3/4 da sua capacidade. Para que saia para fora. Leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos. Verifique a cozedura com um pau de espetada ou outro utensílio a escolha. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.
5. Método Tradicional :
6. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte as forminhas de queque com manteiga e polvilhe com farinha e açúcar, Reserve.
7. Deite para uma tigela grande os ovos, o azeite, o leite os açucares e misture tudo muito bem com as varas.
8. Acrescente a raspa do limão ou laranja previamente lavados e envolva. Adicione por fim a farinha com o fermento previamente peneirada e envolva delicadamente.
9. Distribua pelas forminhas, enchendo apenas 3/4 da sua capacidade. Para que saia para fora. Leve ao forno pré-aquecido cerca de 30 minutos. Verifique a cozedura com um pau de espetada ou outro utensílio a escolha.
10. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

• Porções: 10 Pessoas
• Tipo de Receita: Bimby, Bolos, Infantil, Lanche, Ovos, Pequeno almoço
• Ingredientes: Açúcar, Açúcar amarelo, Azeite, Farinha com fermento, Fermento em pó, Leite, Manteiga, Ovos, Raspa de laranja, Raspa de limão