Embora o verão não seja uma das minhas estações preferidas, adoro a variedade de frutas e legumes que esta nos oferece. Entre essa variedade temos o suculento melão que foi o grande protagonista deste Doce de Melão e Laranja. O perfume da laranja com o melão casa lindamente.
Doce de Melão e Laranja
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- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 2 Frascos
- Dificuldade Acessível
Ingredientes
- 2kg de melão maduro, limpo de casca e sementes
- Raspa de 1 laranja pequena
- 1kg de açúcar amarelo
- 1 pau de canela
- Sumo de 1 laranja pequena
Instruções
- Leve todos os ingredientes numa panela, ao lume e deixe ferver em lume brando até obter o ponto estada. Cerca de 60 minutos.
- Retire o pau de canela e verta o doce em frascos previamente esterilizados. Ainda quente para que ganhe vácuo.
- Porções: N/A
- Curso: Ponto de estrada
- Tipo de Receita: Compotas, Infantil, Lanche, Pequeno almoço, Vegetariano
- Ingredientes: Açúcar amarelo, Canela em pau, Laranja, Melão
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