Regional

Pica Pau de Entremeada

Pica Pau de Entremeada

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Por vezes, por distração esqueço-me de anotar nos sacos de congelação o que contem e quando descongelam é um tiro no escuro. O que fazer com este ingrediente? Hum... Num...

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Salada á Montanheira

Salada á Montanheira

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Em dias como o de hoje, em que o calor aperta. Pede refeições ligeiras e fresquinhas. Saiu esta Salada á Montanheira para acompanhar o prato. Simples, mas tão deliciosa. Parece...

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Pescadinhas de Rabo na Boca Com Arroz de Cenoura

Pescadinhas de Rabo na Boca Com Arroz de Cenoura

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Ora aqui está mais uma receita da minha infância, que me traz memorias gustativas... um prato que a minha mãe cozinhava para meu belo prazer. Sempre com o arroz de...

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Braz de Frango Assado

Braz de Frango Assado

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Aqui está uma receita de aproveitamento, bem conhecida em todos os lares portugueses. Braz de Frango Assado, receita tipicamente portuguesa que eu adoro! Sempre que me sobra algo de uma...

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Bacalhau á Gomes de Sá

Bacalhau á Gomes de Sá

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Bacalhau á Gomes de Sá é um dos meus pratos predilectos! Adoro, mesmo! Traz-me sempre lembranças de infância, comíamos muito bacalhau em casa dos meus pais. Sempre temperado com bom...

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Peito de frango á Alentejana

Peito de frango á Alentejana

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Tinha peitos de frango, ameijoa branca e coentros com fartura. E de que me lembrei, porque não fazer Peito de frango á Alentejana? Mais depressa o pensei, mais depressa saiu...

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Leite Creme com Canela

Leite Creme com Canela

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Tinha prometido que faria Leite Creme mesmo que fosse depois de chegar da viagem. E como prometido é devido, aqui esta um leite creme rápido, fácil. Tao bom como o...

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Carapau Pelim Frito

Carapau Pelim Frito

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Numa das minhas visitas ao supermercado para me abastecer de alguns produtos que faltavam na minha dispensa, passo distraidamente os olhos pela bancada da peixaria. Logo fico presa á bela...

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Alho em Azeite e Ervas aromáticas

Alho em Azeite e Ervas aromáticas

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Sou apaixonada por ervas aromáticas! Talvez herança dos gostos culinários da minha mãe, que em tudo levava salsa, o coentro, a hortelã na carne de vaca estufada...não podia faltar a...

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Maçãs Reinetas Assadas

Maçãs Reinetas Assadas

4.5 de 5 25 Minutos 5 Doses

As Maçãs Reinetas Assadas são um doce que era habitual em casa dos meus pais. Lembro-me bem de ir á praça com a minha mãe e comprar maçãs reinetas para...

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