Sopa cremosa de abóbora

Publicado 20 Fevereiro, 2015 | Em | De
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    • Rendimento
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Mais uma sopinha com a ajuda da Bimby.

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Ingredientes

  • 2 Cenouras
  • 1 Dente de alho
  • Sal q.b
  • Azeite q.b
  • 1 Batata grande
  • 2 Courgetes pequenas
  • 1 alho francês (parte branca)
  • Sementes de abobora

Informações de nutrição

Instruções

  1. Lave, descasque os legumes e corte em pedaços pequenas.
  2. Ponha tudo dentro do copo e adicione água até tapar os legumes.
  3. Tempere com sal e programe 30 minutos, velocidade colher inversa, temperatura 100ºC.
  4. Findo o tempo aguarde uns minutos, baixe os legumes com a espátula, coloque um pano sobre a bimby e triture 1 minuto na velocidade 3-5-7, até ficar cremosa.
  5. Tempere com um fio de azeite e programe 4 minutos, temperatura 90ºC, velocidade 2.
  6. Polvilhe com sementes de abóbora ou a gosto.

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