Esta Quiche de Massa Fingida, è apenas uma quiche que não levou massa base. Porque não tinha em casa e apetecia-me uma quiche. Tinha todos os ingredientes á mão, mas não me apetecia ter o trabalho de preparar a base. Saiu esta maravilha, pouco gorda e que fica lindamente com uma salada. Uma otima refeição para dias quentes ou atarefados. encontra aqui outras sugestões.
Quiche de Massa Fingida
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- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 6/8 Doses
- Dificuldade Intermédio
Pouca gordura, Poucas calorias, Rico em fibras, Rico em sais minerais, Rico em vitaminas, Sem açucar
Ingredientes
- 2 Peitos de frango assado, desfiado
- 4 Cogumelos frescos laminados
- 4 Ovos
- 200ml Natas de soja
- 200g Grelos congelados, escorridos
- 1/2 Cebola picada
- 2 Dentes de alho picados
- Sal q.b
- Azeite q.b
- Noz moscada q.b
- Pimenta branca q.b
- 1 Pitada de cominhos
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Numa frigideira ou wok, coloque um fio de azeite , a cebola picada, os dentes de alho, os cogumelos laminados e os grelos. Deixe saltear uns minutos.
- Junte o frango desfiado e envolva bem.
- Numa taça grande, bata os ovos. Adicione as natas de soja, tempere a gosto e mexa até obter uma mistura homogénea.
- Junte ás natas e ovos, o frango e demais ingredientes da frigideira. Envolva bem. Retifique os temperos.
- Verta o preparado numa forma de ir ao forno a gosto e coloque no forno, 180ºC cerca de 20 minutos ou ate ficar douradinha.
- Sirva fria ou morna acompanhada com uma boa salada de verdes.
- Porções: 6/8 pessoas
- Tipo de Receita: Aproveitamentos, Ovos, Salgados
- Ingredientes: Alho, Azeite, Cebola, Cogumelos frescos, Cominhos, Frango assado, Grelos, Natas de soja, Noz-moscada, Ovos, Pimenta branca, Sal
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