Nada melhor que um pequeno almoço tranquilo, sossegado. Sem o stress das manhãs, em que o corre, corre para o trabalho acaba com qualquer vontade de comer. Hoje saiu estas deliciosas Panquecas Fofinhas, muito fáceis e rápidas de confecionar. Foi o desejo da Pipoca, e foi cumprido com todo o rigor.
Panquecas Fofinhas
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- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 6 Doses
Ingredientes
- 1/2 Chávena de chá de leite
- 1 Chávena de chá de farinha sem fermento
- 1 Ovo
- 2 Colheres chá de fermento em pó
- 1/2 Colher chá de sal marinho
- 2 Colheres de sopa de açúcar
- 1 Colher chá de óleo de girassol
- 1 Colher chá de essência de baunilha
Instruções
- Misture todos os ingredientes com uma vara de arames. Mexa bem até que a massa esteja homogénea e sem grumos.
- Leve uma frigideira antiaderente ao lume, sem qualquer tipo de gordura e quando estiver quente, coloque a massa.
- Com uma concha, deite a massa na frigideira. Não mexa, nem espalhe a massa, deve ficar concentrada no centro da frigideira.
- Quando a massa estiver com bolhinhas, solte delicadamente com a ajuda de uma espátula.
- Vire a panqueca e deixe o outro lado dourar por breves minutos.
- Sirva acompanhado de fruta, doces, chocolate...existe uma infinidade de combinações a gosto.. Bom apetite.
- Porções: 3 Pessoas
- Tipo de Receita: Infantil, Lanche, Ovos, Pequeno almoço
- Ingredientes: Açúcar, Extrato de baunilha, Farinha sem fermento, Leite, Óleo de girassol, Ovos, Sal
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