Tal como “dizia” um num dos post do Ingredientes para mim a fruta rainha é a maçã! Mas em especial a nossa maçã de Alcobaça, doçinha, crocante, sumarenta. Em suma uma maça deliciosa! Difícil de encontrar nos dias que correm, já nos supermercados proliferam as maçãs importadas, deslavadas e desenxabidas. Mas as pequenas frutarias e mercados para além do encanto que teem, trazem até nos estes pequenos tesouros. Em homenagem ás pequenas frutarias e vendedores do mercado do bairro sai este Bolo de Maçã de Alcobaça.
Bolo de Maçã de Alcobaça
-
- Preparação
- Minutos
-
- Cozedura
- Minutos
-
- Rendimento
- 1 Bolo
- Dificuldade Acessível
Ingredientes
- 2 Chávenas de chá de açúcar
- 2 Chávenas de farinha c/fermento
- 1 Chávena de chá de óleo de coco
- 1 Chávena de chá de maçã de Alcobaça ralada
- 5 Ovos biológicos
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- 1 Colher de chá de canela em pó
- 1 Maça de Alcobaça em gomos
- Margarina para untar q.b
- Farinha para polvilhar q.b
Instruções
- Ligue o forno a 170ºC.
- Unte e enfarinhe a forma escolhida. Reserve.
- Lave, descasque 1 maçã e rale-a. Numa tigela, adicione os ovos, o açúcar e bata um pouco. Adicione a farinha peneirada com o fermento, o óleo de coco e a canela.
- Verta o preparado na forma pretendida e corte uma maça em gomos sem o caroço. Disponha sobre a massa e leve ao forno. Coza cerca de 40 minutos ou até que no teste do palito saia seco.
- Deixe arrefecer cerca de 10 minutos para que desenforme sem partir.
- Porções: N/A
- Ingredientes: Açúcar, Canela, Farinha, Fermento em pó, Maçã de Alcobaça, Margarina, Óleo de côco, Ovos
-
Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
-
Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
-
Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
Classifique a receita
1 Pessoas Classificaram esta receita
Classificação média
Seja o primeiro a comentar