Contemporânea
Queques de Groselha
Queques de Groselha, foi o que me lembrei de fazer, depois de me aperceber que as groselha que tinha comprado para decoração, necessitavam de ser usadas. Antes que se perdessem,...
Frango do Campo com Farfalle e Azeitonas
Frango do Campo com Farfalle e Azeitonas é um dos pratos preferidos cá de casa. Simples, sem grandes gorduras ou temperos exóticos. Faz sempre a delicia dos meus comensais. Por...
Arroz de Açafrão-das-Índias e Frango
Este Arroz de Açafrão-das-Índias e Frango , simples e sem história. É uma receita que se prepara rápido. Excelente para os dias em que o tempo é escasso e necessitamos...
Semi-frio de Iogurte e Compota de Mirtilos
Este Semi-frio de Iogurte e Compota de Mirtilos foi o resultado do reaproveitamento de sobras de ingredientes de outra sobremesa. E como nada se perde e tudo se transforma...Surgiu este semi-frio...
Bolo de Espinafres da Nênê
O Bolo de Espinafres da Nênê chegou a minha casa pela boca da minha filhota. Que falou maravilhas de um bolo verde que a professora tinha levado para a sala, no...
Ovos Mexidos
Ovos Mexidos no momento são o meu pequeno almoço preferido. Mas podem ser escalfados ou cozidos. Começo a minha manhã com proteína de alta qualidade, com ótimos valores de ácidos gordos,...
Quenelles de Arroz
Estes deliciosos Quenelles de Arroz nasceram de várias sobras do dia anterior, honestas e humildes. Mas deram origem a um pastel ou bolinho como lhe queiram chamar, bem sofisticado, o quenelle....
Pão Rústico com Nozes
Este Pão Rústico com Nozes foi um pão que foi feito á algum tempo. Encontrei recentemente a foto e pensei que belo aspeto. Vamos lá partilhar com os amigos.
Puré de Marmelo
Este Puré de Marmelo foi o resultado de vários marmelos que chegaram á minha cozinha. Marmelos biológicos, sem qualquer químico. Aromáticos e amarelinhos. Tão bom apenas comido á colher ou como...
Hambúrgueres de Cebolada
Estes Hambúrgueres de Cebolada, saíram num jantar improvisado. Retirei para descongelar sem qualquer tipo de ideia e tornaram-se receita sensação. Ficaram tão bons e tão rápido e prático de fazer. Encontra...
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Queijo Fresco de Cabra
Este Queijo Fresco de Cabra foi o resultado de uma oferta...
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Queques de Groselha
Queques de Groselha, foi o que me lembrei de fazer,...
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Caldo de Frango do Campo Caseiro
Este Caldo de Frango do Campo Caseiro foi preparado com uns...
