Petiscos
Quenelles de Arroz
Estes deliciosos Quenelles de Arroz nasceram de várias sobras do dia anterior, honestas e humildes. Mas deram origem a um pastel ou bolinho como lhe queiram chamar, bem sofisticado, o quenelle....
Pataniscas de Red-Fish
Estas Pataniscas de Red-Fish surgiram de um dia sem vontade e imaginação para cozinhar. Poderia perfeitamente ter sido um aproveitamento de peixe cozido do dia anterior, mas não foi o caso....
Os Caracóis
Já cheira a verão quando vejo os sacos com estes malandros á venda, Os Caracóis. A fazer lembrar que chega o tempo do petisco, dos dias grandes, das noites ao...
Pica Pau de Entremeada
Por vezes, por distração esqueço-me de anotar nos sacos de congelação o que contem e quando descongelam é um tiro no escuro. O que fazer com este ingrediente? Hum... Num...
Calamares ou Argolas de Lula Fritas
Os Calamares ou Argolas de Lula Fritas são um petisco típico do Pais Basco. Cá não é muito habitual comer assim as lulas, mas como ca em casa a Pipoca...
Kibbeh
Numa das minhas visitas ao supermercado reparei numa das prateleiras o bulgur .Para quem não sabe o burghul, é feito de trigo em grãos partidos que mantêm todos os nutrientes...
Patê de Frango
Tinha umas sobras de frango assado no frigorífico que tinha que reciclar, e a pedido saiu este Patê de Frango. Muito fácil, rápido. Excelente para fazer sandes acompanhado de cenoura...
Pataniscas de Feijão Verde
Gosto muito de fritos, mas não os faço com frequência. Mas de vez em quando lá caímos na tentação. E para que a tentação não seja maior estas pataniscas de...
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Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
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Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
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Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
