Salame de Chocolate com Frutos Secos

Instruções

1. Toste os frutos secos numa frigideira, sem queimar. Reserve.
2. Leve um tacho largo ao lume com agua e quando ferver coloque uma taça de vidro sobre o tacho. Derreta o chocolate negro em banho-maria.
3. Depois do chocolate estar derretido, retire do lume e deixe arrefecer.
4. Misture a manteiga e o açúcar amarelo.
5. Adicione um ovo à mistura de manteiga e açúcar.
6. Depois de estar bem misturado, adicione o segundo ovo e continue a bater até estar tudo bem envolvido.
7. Peneire o cacau para a tigela do chocolate derretido e envolva bem.
8. Acrescente o chocolate de avelã e misture bem todos os chocolates. Adicione o preparado do ovo com a manteiga e misture tudo muito bem.
9. Parta as bolachas grosseiramente e acrescente ao preparado anterior junto com os frutos secos, mexa de novo tudo bem.
10. Leve a massa do salame ao frigorífico e deixe repousar cerca de 10/15 para que seja mais facil de formar um rolo.
11. Coloque açúcar em pó por cima do papel vegetal e vá adicionando pequenas quantidades da massa, enrole e vá apertando como se fosse um rolo.
12. Leve ao frio até ficar com consistência bem dura e que se possa cortar sem desfazer.
13. Sirva o salame de chocolate cortado em rodelas, sem o papel vegetal e decorado a gosto.

• Porções: N/A
• Confecção: 120 Minutos
• Tipo de Receita: Doces, Infantil, Sobremesas
• Ingredientes: Açúcar amarelo, Avelã, Bolachas de manteiga, Cacau magro, Chocolate preto, Manteiga sem sal, Noz, Nutella, Ovos