Polarda com limão no forno

Instruções

1. Sem abrir a polarda, retire tudo o que estiver no seu interior (pulmões, traqueia...)
2. Lave-a muito bem por dentro e por fora e seque-a com papel de cozinha no interior e exterior.
3. Num recipiente faça a mistura com a paprika, o sal, os alhos, o cubo de caldo esfarelado e o azeite.
4. Esfregue a polarda com a pasta, incluindo o seu interior.
5. Com cuidado separe a pele da carne e esfregue com a misture, ponha uns pedacinhos de margarina.
6. Deixe repousar umas 2 horas para que fique mais gostoso.
7. Ligue o forno a 180ºC e leve a polarda ao forno em recipiente de ir ao forno.
8. Lave o limão muito bem e role-o com a palma da mão sobre a bancada para que solte o sumo no seu interior e pique-o com um garfo.
9. Introduza no interior da polarda o cubo de galinha, o limão e por cima ponha umas raspas de margarina.
10. Leve ao forno no tabuleiro mais baixo do forno cerca de 60 minutos a 200ºC

• Porções: 4
• Tipo de Receita: Assados, Carnes, Natal, Páscoa
• Ingredientes: Polarda