Mousse de Manga com Iogurte Grego

Instruções

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
2. Verta no copo da bimby a polpa de manga, o leite condensado e o iogurte grego, envolva tudo cerca de 1 minuto.
3. Esprema ligeiramente as folhas de gelatina, deixando alguma água que vai ajudar a derreter. Leve ao microondas cerca de 7/8 segundos e com a bimby em funcionamento verta a gelatina no copo. Programe velocidade 5 e esprema algumas gotas de sumo de limão para dar alguma acidez á mousse e cortar o doce do leite condensado.
4. Distribua por taças e leve ao frigorífico para ganhar consistência.
5. Método tradicional :
6. Demolhe as folhas de gelatina em água fria por 5 minutos.
7. Verta a polpa de manga, o leite condensado e o iogurte grego para uma taça grande, envolva tudo com uma vara de arames até estar tudo bem misturado.
8. Esprema ligeiramente as folhas de gelatina, deixando alguma água que vai ajudar a derreter. Leve ao microondas cerca de 7/8 segundos e misture com o anterior preparado até estar homogéneo.
9. Esprema algumas gotas de sumo de limão para dar alguma acidez á mousse e cortar o doce do leite condensado.
10. Distribua por taças e leve ao frigorífico para ganhar consistência.

• Porções: 12 Pessoas
• Confecção: 60 Minutos
• Tipo de Receita: Bimby, Sobremesas
• Ingredientes: Folhas de gelatina, Iogurte grego natural, Leite condensado, Limão, Polpa de manga