De 13 a 16 de Fevereiro, o melhor da gastronomia transmontana reúne-se em Miranda do Douro para mais uma edição do Festival de Sabores Mirandeses. Um fim-de-semana ao sabor da carne mirandesa e dos produtos da região, ao encontro das mais genuínas tradições transmontanas. Miranda do Douro para além do fumeiro, dos roscos, dos sôdos […]
Arquivo | Fevereiro, 2015
Conservar alhos
Para conservar os alhos previamente descascados, coloque-os dentro de um recipiente de vidro, submersos em óleo ou azeite. Desta forma evita que fiquem ressequidos ao mesmo tempo aromatiza o óleo ou o azeite que poderá utilizar na preparação ou tempero de varias receitas.
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Feira do Queijo do Alentejo em Serpa
O Pavilhão de Feiras e Exposições de Serpa recebe este fim-de-semana a 13ª edição da. Entre 28 de Fevereiro e 2 de Março, três dias marcados por sabores genuinamente alentejanos, com destaque para o Queijo de Serpa, mas com muito mais para provar e conhecer. Feira do Queijo do AlentejoRealizada anualmente em finais de Fevereiro, […]
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Mãos sem cheiros
Uma das formas mais eficazes de eliminar o cheiro a cebola e alho das mãos e colocar uma faca de cozinha debaixo da torneira de água fria, deixando a água escorrer sobre a laminas até as mãos. Após este procedimento, lave as mãos normalmente e verá que o cheiro desapareceu.
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“O Chocolate em Lisboa” Campo Pequeno
O maior evento de chocolate realizado em Portugal volta ao Campo Pequeno! De 5 a 8 de Fevereiro de 2015, a arena do Campo Pequeno vai receber O Chocolate em Lisboa, um evento que reúne os melhores projectos artesanais de chocolate, as marcas de prestígio desta iguaria e renomados chefs numa experiência única que promete […]
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Festival Gastronomico da Chanfana Lousã
21 de fevereiro a 2 de março Tendo como objetivo dar continuidade ao trabalho de promoção das potencialidades do concelho, aliado ao saber fazer e à dedicação dos restaurantes aderentes, a Câmara Municipal da Lousã irá promover, entre o dia 21 de fevereiro e o dia 2 de março, o III.º Festival Gastronómico da Chanfana. […]
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Feira do fumeiro Vinhais
Vinhais conta para a produção do seu fumeiro tradicional com qualquer coisa como 19 cozinhas licenciadas, para trabalharem durante nove meses em cada ano. Os produtos já chegam a todo o lado, dentro e fora dos limites geográficos da região e mesmo do luso território, mas o maior e mais emblemático cartaz de Vinhais é […]
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Mês das migas em Mora
Inicio do Evento: 01 fevereiro Fim do Evento: 28 fevereiro Localização: Concelho de Mora Câmara Municipal de Mora aposta mais uma vez no Mês das Migas O sucesso alcançado na primeira edição do Mês das Migas levou o executivo da Autarquia de Mora, entidade organizadora deste evento, a promove-lo mais uma vez. Esperando que os […]
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Para que o cabrito brilhe na sua mesa…
Prepare o cabrito no dia anterior : a carne deve ficar a marinar durante 24 horas para poder absorver os temperos e ficar mais suculenta e macia. Uma sugestão de marinada : Prepare uma pasta com alho, azeite, sal, pimenta, colorau,alecrim e rosmaninho. Unte bem a carne e regue com vinho branco. Um truque para […]
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Salami di Cioccolato
Salami di Cioccolato que é como quem diz salame de...
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Bolo Mármore na Patusca
Bolo Mármore na Patusca ou Cloche, é outro nome como...
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Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
