Queques de cenoura

Publicado 18 Abril, 2015 | Em | De
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    • Preparação
    • Minutos
    • Cozedura
    • Minutos
    • Rendimento
    • 25 Pessoas

Vi esta receita no site de receitas da bimby4ever e disse para mim, “estes não me escapam” . E que bem que saíram.

Classificação da receita

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Ingredientes

  • 5 Cenouras pequenas
  • 4 Ovos pequenos a temperatura ambiente
  • 5 Colheres de sopa de açúcar
  • Sumo de 1 laranja
  • Casca da laranja sem a parte branca
  • 3 Colheres de sopa de farinha
  • 2 Colheres de sopa de amido de milho
  • 1 Colher de chá de fermento em pó

Informações de nutrição

Instruções

  1. Coloque a borboleta no copo e bata as claras em castelo, 4 minutos, velocidade 4. Reserve.
  2. Adicione as cenouras descascadas em pedaços e a casca da laranja no copo e triture na velocidade 5-7-9, 15 segundos.
  3. Junte o sumo, o açúcar e as gemas 3 minutos, velocidade 4.
  4. Acrescente a farinha e o fermento 6 segundos, velocidade 4.
  5. Adicione as claras em castelo e envolva delicadamente com a espátula.
  6. Verta o preparado em formas de papel plissado, e para que não desmanchem ponha dentro de um tabuleiro de queques.
  7. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 30 minutos.

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