Ponto de pérola
120ml Água
250g Açúcar
Se o fio que corre da colher for espesso e ficar uma gota suspensa na extremidade, a calda está em ponto de pérola. (Temperatura 108º C).
Fonte (docerar.pt)
Encharcada
4 de 5
20 Minutos
1 Tabuleiro pequeno
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Serradura real
4.8 de 5
6 Pessoas
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