As Papas de Carolo são um prato típico das Beira Alta e Beira Baixa, confecionado com milho. Muito parecido com arroz doce ou polenta doce. Esta receita foi adaptada de uma receita da minha avó paterna, a minha avó materna fazia a mesma receita, mas cortava o carolo em cubos e vertia-lhes leite. Existem as mais variadas maneiras de confecionar o mesmo ingrediente.
Papas de Carolo
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 6 Doses
- Dificuldade Principiante
Ingredientes
- 1L Leite
- 120g Sêmola de milho (carolo de milho)
- 120g Açúcar
- 1 Casca de laranja lavada (apenas a parte laranja)
Instruções
- Coloque todos os ingredientes no copo da Bimby.
- Programe 9 minutos, 90ºC, velocidade 2.
- Retire a casca da laranja e verta em taças.
- Decore a gosto com canela em pó e sirva depois de frio (mas morno aindaée mais guloso)
- Porções: 6 Pessoas
- Tipo de Receita: Bimby, Infantil, Lanche, Sobremesas
- Ingredientes: Açúcar, Carolo de milho, Casca de laranja, Leite
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