Torta pão de lo com recheio de lemon curd

Instruções

1. Bata as gemas com o açúcar até ficar cremoso.
2. Numa taça à parte bata as claras em castelo com uma pitada de bicarbonato de sódio. Ajuda as claras a ficarem firmes.
3. Adicione aos poucos as claras, no creme das gemas com açúcar e envolva delicadamente.
4. Peneire a farinha com o fermento e vá juntando aos poucos ao preparado anterior e em movimentos suaves. Reserve.
5. Pré-aqueça o forno a 150ºC, unte um tabuleiro para tortas e forre-o com folha de papel vegetal para bolos.
6. Verta a massa para o tabuleiro e leve ao forno cerca de 15 a 20 minutos conforme o forno, elétrico ou a gaz.
7. Retire a torta da forma e coloque sobre um pano polvilhado com açúcar.
8. Barre toda a superfície do bolo com o creme de limão e enrole cuidadosamente, mas apertando ligeiramente.
9. Mantenha a torta enrolada no pano por algum tempo, para que não abra.
10. Decore a gosto ou com açúcar em pó.

• Tipo de Receita: Bolos, Ovos, Tortas
• Ingredientes: Açúcar, Farinha, Manteiga, Ovos