Carne a jardineira

Instruções

1. Arranje a carne, corte-a em pequenos cubos e tempere-a com sal e pimenta
2. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.
3. Leve um tacho ao lume como azeite, junte-lhe a cebola e os dentes de alho e deixe saltear até que a cebola fique transparente.
4. Adicione a carne, mexa e deixe cozinhar uns minutos.
5. Acrescente depois o louro, a polpa de tomate e o vinho, e deixe refogar mais um pouco.
6. Adicione agua suficiente para a carne cozinhar, feche a panela de pressão e conte 30 minuto depois da válvula do vapor começar a girar.
7. Descasque e lave as batatas e as cenouras.
8. Corte as batatas aos cubos e as cenouras em pequenos pedaços. Arranje o feijão verde e lave-o.
9. Abra a panela e adicione as batatas e a cenoura e o feijão verde.
10. Rectifique os temperos da carne e deixe cozinhar até que os legumes fiquem totalmente cozidos. Retire do lume e sirva.

• Porções: 4 Doses
• Tipo de Receita: Carnes, Prato principal