Conservas
Queijo Fresco de Cabra
Este Queijo Fresco de Cabra foi o resultado de uma oferta de leite de cabra que me foi feito aquando da nossa visita a Monsanto. Entre legumes e fruta tambem me...
Compota de Marmelo
A Compota de Marmelo fica muito bem com um belo pedaço de queijo. Queijo curado e de preferência, português. E foi o que fiz depois de ter comprado um queijinho maravilhoso,...
Puré de Marmelo
Este Puré de Marmelo foi o resultado de vários marmelos que chegaram á minha cozinha. Marmelos biológicos, sem qualquer químico. Aromáticos e amarelinhos. Tão bom apenas comido á colher ou como...
Puré de Marmelo Caramelizado
Este Puré de Marmelo Caramelizado, foi o resultado de uns belos marmelos que me ofereceram vindos da aldeia mais portuguesa. Coisa boa, sem químicos e um perfume inebriante. A convidar á...
Marmelos Cozidos
Os marmelos estão por todo o lado, entraram pela porta da cozinha acompanhados pelas maças Bravo Esmolfe e vou fazer com eles tudo o que até agora fazia com as...
Marmelada de Marmelo
Não existe compota ou doce que se identifique tanto com esta estação, como a Marmelada de Marmelo. Fica bem com tudo, até com o salgado. Casa lindamente com um bom...
Molho de Tomate Caseiro
Molho de Tomate Caseiro é o resultado de uma bela caixa de tomates biológicos, maduros, suculentos, saborosos que veio parar á minha cozinha. E para uma primeira vez foi uma...
Remédio Natural de Gengibre, Mel e Limão
Não será uma receita e tambem não é propriamente um tratamento, mas um Remédio Natural de Gengibre, Mel e Limão. Bastamente conhecido dos mais antigos. A minha mãe tinha sempre um...
Vegetais Fermentados
Depois de uma conversa com um amigo que me ensinou como fazer Vegetais Fermentados fiquei apaixonada pelos saborosos probioticos. Simples de fazer, tão saudável e delicioso. "A produção de alimentos fermentados,...
Puré de Pêra e Maçã
Cá em casa gostamos muito de fruta, seja ela em cru ou então cozidinha. Costumo comprar grandes quantidades de fruta que depois cozo ou não. Que coloco em frascos que...
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Tarte de Maçã
Tarte de Maçã , sou apaixonada! Sempre que posso e...
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Queijo Fresco de Cabra
Este Queijo Fresco de Cabra foi o resultado de uma oferta...
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Queques de Groselha
Queques de Groselha, foi o que me lembrei de fazer,...
