Tarte Cremosa de Toranja

Instruções

1. Aqueça o forno a 120ºC, lave as toranjas e corte-as em rodelas o mais fino possivel.
2. Enxugue-as com papel de cozinha e espalhe-as sobre um tabuleiro de forno, previamente forrado com papel vegetal e polvilhado com um pouco de açúcar em pó.
3. Polvilhe a superfície das rodelas de toranja com um pouco mais de açúcar em pó e leve ao forno cerca de 90 minutos ou ate desidratarem.
4. Retire as rodelas de toranja do forno e aumente a temperatura para 170ºC.
5. Bata o queijo fresco com o mel, as gemas e o creme culinário de soja.
6. Á parte, bata as claras em castelo bem firme e envolva-as delicadamente no creme de queijo, alternadamente com farinha peneirada.
7. Deite o creme numa tarteira de louça barrada com margarina e leve ao forno cerca de 40 minutos ou até que comece a alourar.
8. Enfeite com as rodelas de toranja desidratadas e o restante açúcar em pó.
9. Em dias especiais acompanhe com uma bola de gelado.

• Porções: 6 doses
• Confecção: 90 Minutos
• Tipo de Receita: Bolos
• Ingredientes: Açúcar, Farinha, Mel, Ovos, Toranja