Doce típico de Natal, um dos meus preferidos quando chega esta época. Embora já um pouco atrasada, vou publicar algumas dos doces que povoaram a minha mesa de natal e Ano Novo.
Sonhos
-
- Preparação
- Minutos
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- Cozedura
- Minutos
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- Rendimento
- 12 Doses
- Dificuldade Intermédio
Ingredientes
- 250g Agua
- 100g Margarina
- 200g Farinha
- 2g Sal fino
- 6 Ovos (300g)
- Casca de limão
Instruções
- Leve a água e a margarina ao lume até levantar fervura. Junte a casca de limão e o sal. Depois escalde a farinha no recipiente sobre o lume, mexendo sempre até que a massa se solte. Retire a casca de limão.
- Deixe arrefecer um pouco e ligue os ovos dois a dois, amassando bem. Se for necessário junte um pouco de leite para a massa ficar mais macia. Tenda-os (dar forma) com uma colher e frite os sonhos em óleo abundante, bem quente. Passe-os por açúcar e canela.
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