Puré de Maçã

Tinha tantas maçãs em casa a ficarem murchas, naquele estagio em todos as olham com desprezo e ninguém lhes pega. Rapidamente transformei a fruta excedentária num delicioso puré de maçã para depois consumir de várias formas: como lanche, recheio de crepes, cobertura de tartes ou em bolos. Li algures que o puré de maçã funciona lindamente como substituto dos ovos, da manteiga ou do óleo nos bolos. Um ingrediente a não desperdiçar.

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