Peixinhos da horta com maionese de lima

Instruções

1. Lave, apare as pontas do feijão verde,tire o fio aos feijões e corte-o ao meio se forem grandes. Coza-os em água a ferver temperada com sal e segurelha durante cerca de 4 minutos, devem ficar "al dente". Escorra o feijão e deixe arrefecer .
2. Deite a farinha numa taça, o sumo de limão, o sal, a pimenta, a agua c/gáz e o óleo e mexa com um batedor de varas.
3. Continue a mexer e adicione os ovos inteiros um a um.
4. Bata a massa bem para ligar, ficar leve e sem grumos.
5. Envolva o feijão verde um a um, no polme e frite em óleo vegetal bem quente.
6. Numa tigela pequena misture a maionese, a raspa de lima, uma colher de sopa do sumo de lima, sal e pimenta.
7. Sirva a acompanhar os peixinhos da horta.

• Porções: 6 Doses
• Tipo de Receita: Entradas, Ovos, Salgados
• Ingredientes: Farinha, Feijão verde, Lima, Maionese, Óleo, Ovos, Pimenta, Sal, segurelha