Mousse de Pêssegos

Instruções

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, cerca de 5 minutos.
2. Deite no copo da Bimby os pêssegos com a calda, mas reserve 5/6 colheres de calda para derreter a gelatina. Programe 30 segundos, velocidade 5-7.
3. Adicione o leite condensado, os iogurte e envolva na velocidade 3/4. Escorra a água, junte um pouco da calda de pêssego e leve ao micro-ondas em recipiente próprio para o efeito, cerca de 10 segundos. Retirar e mexer bem para dissolver totalmente a gelatina.
4. Junte a gelatina previamente dissolvida e programe 1 minuto, velocidade 4. Adicione o sumo de limão e envolva bem.
5. Verta o preparado para taças individuais ou para uma taça grande. Leve ao frio cerca de 6 horas. Antes de servir, decore a gosto.
6. Preparação tradicional :
7. Demolhe as folhas de gelatina em água fria, cerca de 5 minutos.
8. Deite no copo da liquidificadora os pêssegos com a calda, mas reserve 5/6 colheres de calda para derreter a gelatina. Bata até os pêssegos estarem em polpa.
9. Adicione o leite condensado, os iogurte e bata na velocidade máxima. Escorra a água, junte um pouco da calda de pêssego e leve ao micro-ondas em recipiente próprio para o efeito, cerca de 10 segundos.
10. Junte a gelatina previamente dissolvida e bata mais 1 minuto. Adicione o sumo de limão e volte a bater.
11. Verta o preparado para taças individuais ou para uma taça grande. Leve ao frio cerca de 6 horas. Antes de servir, decore a gosto.

• Porções: 8 Doses
• Confecção: 60 Minutos
• Tipo de Receita: Bimby, Doces, Iogurtes, Sobremesas
• Ingredientes: Folhas de gelatina, Iogurte natural, Leite condensado, Pêssegos em calda, Sumo de limão