Arroz Malandrinho de Lulas

Instruções

1. Coloque as lulas num escorredor, passe-as por água até estarem completamente descongeladas e escorra bem.
2. Pique a cebola e o alho e coloque num tacho com a folha de louro e azeite.
3. Deixe refogar e junte o tomate pelado picado. Deixe estufar lentamente cerca de 5 minutos.
4. Junte as lulas cortadas às rodelas, o caldo de camarão e deixe cozinhar até que estejam tenras. O tempo será consoante a qualidade da lula.
5. Dissolva a sopa de marisco em 4 ou 5 colheres de sopa de água fria. Tempere com sal e junte a água a ferver.
6. Assim que levantar fervura, junte o arroz e deixe cozinhar em lume brando por 10 minutos.
7. Mexa de quando em vez em quando. A 5 minutos do fim adicione os camarões, a ameijoa e as delicias do mar.
8. Adicione alguns coentros cortados grosseiramente e envolva tudo. Sirva sem demora.

• Porções: 4 Pessoas
• Tipo de Receita: Prato principal
• Ingredientes: Alho, Amêijoas vietnamitas, Arroz carolino Bom Sucesso, Azeite, Camarão, Cebola, Coentros, Delícias do mar, Louro, Pimenta branca, Sal, Sopa de marisco desidratada