Poucas calorias
Legumes á Bras
Aqui está uma excelente opção para uma refeição sem carne, Legumes á Bras. Fácil, rápida e económica para aqueles dias que não sabemos o que cozinhar. E tambem prática para...
Vegetais Fermentados
Depois de uma conversa com um amigo que me ensinou como fazer Vegetais Fermentados fiquei apaixonada pelos saborosos probioticos. Simples de fazer, tão saudável e delicioso. "A produção de alimentos fermentados,...
Puré de Pêra e Maçã
Cá em casa gostamos muito de fruta, seja ela em cru ou então cozidinha. Costumo comprar grandes quantidades de fruta que depois cozo ou não. Que coloco em frascos que...
Conserva de Beterraba em Vinagre
Ofereceram-me uma beterrabas com rama, lindas. Cá em casa não consumimos muito este vegetal, embora saiba que do ponto de vista nutricional são muito nutritivas, e para além da pobreza...
Raivas de Lisboa
Conheci estes biscoitos, as Raivas de Lisboa quando lá morava. Adorava a crocante e o suave aroma a canela. Sempre que visitava os jardins da Ajuda lá tinha que trazer comigo...
Conserva de Limão á Marroquina
Na casa de campo do meu pai existe um pequeno e bem antigo limoeiro que carrega sempre bastante fruta. Para minha alegria, já que adoro limão em tudo e mais...
Queijo de Iogurte ou Labna
Tinha comprado um baldinho de iogurte grego no supermercado, mas tinha-me esquecido dele na porta do frigorífico. Estava próxima a data de termino de validade, meto mãos á obra e...
Couve Roxa e Branca Estufadas com Bacon
Um dia destes ao passar por uma banca de fruta pensei que já fazia muito tempo que não comia Couve Roxa e Branca Estufadas com Bacon. Ora aqui estava o encontro...
Massa de Pimentão
Era habitual na casa da minha avó paterna fazer Massa de Pimentão, tanto para consumo em pratos no dia a dia, como para utilização na matança. Muito utilizado para tempero das...
Creme de Cenoura com Massinhas
Na escolinha da minha filha existe um projecto que se chama "Descobrir com os pais", uma espécie de trabalho de casa. Todos os meses é algo diferente, com temas diferentes....
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Bolo de Alfarroba
Este Bolo de Alfarroba é tão saboroso. Quem diria?... Foi...
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Serradura
A Serradura é uma sobremesa sobejamente conhecida por todos. Fácil...
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Abóbora Hokkaido no Forno com Tomilho
A Abóbora Hokkaido no Forno com Tomilho, surgiu de um...
